日本人には馴染みがないですが、シンガポールではよく食される烤鱼（カオユ）🐠
カオユとは四川省で生まれた淡水魚を使った火鍋料理のこと。
ホーカーやフードコートで四角いお鍋でお魚がグツグツしている料理を見たことありませんか？？
あれです！あれ。
臭そう…美味しくなさそう…（失礼）
食べる前の私は勝手にこう思っていて、シンガポールに住んで1年経ってやっとチャレンジし後悔したのです…。
なぜもっと早く食べなかったのか‼️‼️と。
シンガポールに来たら騙されたと思って一度は食べて欲しい烤鱼🐠
ホーカーの烤鱼はちょっと怖い…
そんなあなたにおすすめなのが、ここ探鱼（Tanyu）です。
シンガポールに数店舗ある人気店。昼も夜も混雑しているため私は予約しています。
探鱼烤鱼 – TANYU Bugis Junctionは7名までの予約が可能🉑
そしてなんと
これは行かなきゃ損‼︎‼︎‼︎
平日の月曜〜木曜が25%OFF、それ以外が15%OFFです！
私達は4人でお会計が50ドルほど安くなりました✨
個人的に探鱼さんの推しポイントの一つがスープの種類の豊富さ✨更に、お魚の種類まで選ぶことができるのです‼️
なんとスープは、8種類から選ぶことができ、その中には辛くないスープもあります。
そしてメニューには🌶️マークで辛さレベルがわかるようになっている他、注文画面でも更に辛さレベルを選択することが可能✨
今回私達はこちらで1番人気のfresh green pepper soupにしました🔥
しかしお友達の1人が辛い物が得意ではなかったため、注文画面でLess spicyを選択！
お魚はちょっと豪華に、江团鱼（JIANG TUAN FISH）にしました🐠脂が程よくのっていて、沢山食べる身があるのです✨
この時に追加のトッピング野菜も選ぶことができるので野菜セットも注文！
更に、白米も単品で注文しました。
烤鱼がくるまでは、ビールをごくごく🍻
この日はおつまみに、ラーズーチーも注文✨
ここのラーズーチーはお肉が大きめで唐揚げみたいでした。
そして念願の烤鱼登場✨✨
湯気が出るまで待って、ついにカット✂️
セット野菜はお魚を割ると下に隠れていました〜✨
この蓮根とじゃがいもが本当美味しいのよ😋
スープも程よいからさでお魚は川魚とは思えないほどぷりぷりで臭みもなくて本当美味しいの一言につきる‼️‼️
初体験メンバーもこれはハマるわ〜と箸が止まらない🤣🤣
そしてスープが美味しすぎて、野菜を追加注文しました✨
追加注文時は携帯から注文できないので直接店員さんに伝えてください✨
4人でビール6本飲んで大満足🍻
お会計は割引もきいて1人38ドルほどでした✨お腹いっぱい食べて飲んでこのお値段はお得すぎ🉐
ちなみに前回はtom yam soupにしたので海老やカニカマがデフォルトで入っていました🦐
そして6人だったので……
追加野菜を盛り盛りにしました🤣🤣
これも本当に美味しかったです‼️
tom yamもgreen pepperもどちらも甲乙付け難いから好き❤️
是非皆さんも勇気を出して食べてみてください。
ハマってしまうかも？！
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